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技术无保留 学会为止

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餐饮技术的推动者

冷锅鱼培训

  • 适合人群:
    小本创业者、不想打工准备转行者、自由职业者
  • 服务优势:
    实地考察试吃0基础包学会量身定制项目
    终身技术升级
  • 推荐指数:
  • 咨询人数:12340报名人数:9870

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    项目详情
  • 0基础

    手把手教学
    包学会 包满意
  • 小班制

    随到随学
    学习时间自由安排
  • 无限制

    不限学习时长
    不限制设备使用
  • 技术升级

    终身技术免费升级
    免费调制更换口味
  • 冷锅鱼培训
    一次学会整套技术

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    一对一教学>随到随学>不限学时>开店选址>装修方案>管理营销>免费指导

    诚心教学、认真做事、帮扶开店、尽心尽力,详询:180-0058-5897 许老师



    【冷锅鱼简介】

    冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜,起源于四川泸州、宜宾地区,经成渝两地发展后,影响力日益增强。郭沫若吃后赞不绝口,听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后,道冷锅二字拆开正好是“二人之,金口内”,便赋诗二人之金口内,软玉披红霞,醇酿换宿醉,冷锅鱼,巴国第一味。

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    【选择[川香名厨]学冷锅鱼原因之一】

    川香名厨教学18年以来,本着实事求是,精益求精,认真教学,精心传艺,诚心帮扶的理念,帮助众多火锅创业者成功起步,快速致富,事业腾飞。我们教学技术不保留,配方全传授,100%亲自操作,开店免费扶持,厨艺仁一直坚持真材实料教学,认真对待每一个学员,让每一个学员都能够达到师傅的水平。更多详情:180-0058-5897


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    【选择[川香名厨]学冷锅鱼原因之二】

    开店找师傅不如自己学技术,川香名厨冷锅鱼,味型多样,菜品丰富,科学教学,好学易懂,其秘制调料由重庆火锅大赛金奖得主陈大厨精心研制,30年行业经验,18年教学经历,反复改进,不断突破,才成就了如今市场很受欢迎的冷锅鱼底料——不干燥、不燥辣、不油腻、不浑汤、清爽自然;不上火、不长痘;色泽好看、回味悠长、香味持久;


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    【冷鱼培训内容】

    1、底料的识别和配方。

    2、香料的识别和配方。

    3、底料的炒制方法。

    4、的加工方法和炒制方法。

    5、味型的调配方法。

    6、秘制味碟技巧。

    7、特色餐具的选择及保管。

     8、特殊的经营方式教学。


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    学习内容
    教理论重实操 学习更高效
    • 理论学习

      1、原料讲解:原材料的选择、配方比例等。
      2、制作讲解:产品的刀工,产品的摆放位置等。
    • 示范讲解

      1、专业老师亲身示范,演示技术操作流程。
      2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。
    • 学员实践

      1、老师手把手指导、操作所有流程,制作出成品。
      2、学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。
  • 3大服务优势
    解决您的0基础的后顾之忧
  • 1、担心学不到技术!

    资深老师手把手教学传正宗技术;
    无限制学习时间,O基础也学得会。
  • 2、担心乱收费花冤枉钱!

    一次性收费中途不收其他费用;
    签订协议保障每位学员合法权益。
  • 3、担心物料采购吃亏上当!

    免费提供详细的物料货品清单;
    购买正宗材料,避免多花冤枉钱。
  • 课堂实景
    用心教学 实操授课 0基础可学会
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  • 培训地址:成都市成华区岷江路438号

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